부모님 반찬 (1) 썸네일형 리스트형 남보라 언니의 이름으로 황태채무침 맛있게 남보라하도 어무이가 노래를 불러서만들게 된 황태채무침 이다.북어도 그렇고 황태채도 그렇고나는 별로 그 까끌한 식감이 별로라고 생각하는데이번에 먹어보니까 이게 손질법과 소스에 따라 또 다르더라. 남보라일단 물에 불려주는 게 핵심 이다.그러면 보들보들 식감이 좋아지는 걸 알 수 있다.보기에도 촉촉해 보이지 않는가! 남보라양념을 이렇게 팬에 넣고 볶아주어야 하는데조려지는 터라 맛이 진해지므로황태채 양을 잘 보며 조절해야 실패하지 않는다. 남보라완성된 황태채무침 모습인데붉기가 딱 적절한 것 같다.맛도 좋았으며 성공한 황태채무침 이라 하겠다. 남보라남보라 배우는 대가족의 일원이기도 하고장녀 이기도 한데음식솜씨가 굉장히 좋더라.요새 편스토랑에 자주 출연하는 걸 봤는데대용량 요리에 특화되어있는 모습을 봤다.. 이전 1 다음
